パン屋・ベーカリーサンプリングとは？メリット３選と事例を紹介

パン屋・ベーカリーサンプリングとは？

パン屋・ベーカリーサンプリングとは全国のパン屋・ベーカリーショップで利用者、スタッフに向けて販促物を直接手渡すことです。
パン屋・ベーカリーの利用者は店舗地域周辺に住んでいる方が多く、定期的に利用しているため、施設に対して信頼感や親近感を感じているが特徴です。
パン屋・ベーカリーはパンと合わせて飲料などの販売も行っている施設は多くありますが、パンの訴求と合わせて展開できる食品などについては利用者からの関心も高く、すぐにお試しいただけます。
パン屋・ベーカリーのサンプリングは商品の認知拡大だけでなく、商品の信頼性向上にもつながるプロモーション手法です。

パン屋・ベーカリーサンプリングのメリット3選

メリット１【商品価値を高められる】

関心を引き出せる
パン屋・ベーカリーでは通常、パン以外には軽食や飲料などが販売されており、これらの商品と親和性が高いものは、配布後にすぐに利用される傾向があります。
パン屋・ベーカリーで提供された商品は、利用者にとって自然な選択肢となり、商品の魅力を感じやすい状況で活用されるため、商品に対する関心を高めるのに効果的です。

信頼性を高められる
パン屋・ベーカリーでのサンプリングは、地域の住民が主要な利用者であるため、定期的な店舗利用者が多い傾向があります。
利用者は店舗が提供する商品に信頼を寄せており、何度も店舗に足を運ぶことでスタッフとのコミュニケーションが生まれます。
この信頼関係を活かして商品を提供することで、商品の信頼性を飛躍的に高めることができ、リピート購入やブランドロイヤリティ向上につながります。
　

メリット２【口コミ効果が期待できる】

リアル
店舗の利用者は地域の住民の方が多いため、サンプリングを行うことでサービスについては友人・知人の間で情報拡散が見込めます。
パン屋・ベーカリーの利用者層は幅広く、若い世代からシニア層まで含まれています。
シニア層の場合、情報収集手段がデジタル媒体に比べて限られています。
そのため、リアルの場での情報提供は彼らにとって非常に印象的で口コミ効果が特に高まります。
シニア層からのポジティブな口コミは信頼性が高く、シニア層にとって有益な情報収集手段となります。

ネット
若い世代の場合、SNSやデジタルメディアを活用しての情報発信が行われることが多く、パン屋・ベーカリーでサンプリングを受けた商品についてもデジタル上での口コミ拡散が期待できます。
　

メリット３【施設利用者がすでにセグメントされている】

ターゲットについて
パン屋・ベーカリーの利用者の多くは地域の住民です。
このセグメントを理解し、地域に合わせた商品展開やプロモーションを行うことで、効果的なマーケティングが可能です。

施設のセグメント
パン屋・ベーカリーは地域密着型の店舗がほとんどです。
パン屋・ベーカリーの利用者の多くは、その地域に住んでいる方々であり、店舗との親密な関係を築いています。
これにより、新しい商品やブランドを紹介する際に、既存の信頼関係を活かして効果的に情報を届けることが可能です。

アドクロのパン屋・ベーカリーサンプリングの特徴

豊富な実績

弊社は1995年の創業以来ルートプロモーションの新規開拓を常に行っており、現在は自社運営のメディアは業界最大クラスの200媒体以上保有しており、3,000件以上のマーケティングの実績がございます。
そのため、これまでの実績から最適なメディア、効果的な切り口の選択だけでなく、消費者にインパクトのあるマーケティングを展開するためのノウハウを蓄積しています。
弊社はこれまでさまざまな食品・飲料のプロモーションをパン屋・ベーカリーで行ってきました。
パン屋・ベーカリーでのサンプリングは施設との交渉に細かな工夫が必要であり、効果を高めるためには店舗ごとに細かな調整が必要になります。
弊社はこれまでのプロモーションを通じてパン屋・ベーカリーでプロモーションを円滑に展開するための方法を確立しているため、スムーズにプロモーションへに移れます。
　

丁寧な進行管理

アドクロのサンプリングは丁寧な管理体制を敷いて案件の進行管理から報告までを行っています。
まず、弊社ではこれまでの実績でサンプリングに対して関心の高い施設、担当者を把握しており、交渉専属部署がサンプリング実施前に施設の担当者に対してアプローチを行い、商品や本企画の趣旨について説明を行っています。
担当者が企画を前向きに受け入れていただける施設でのみ展開しているため、ターゲットが商品に対して好感を持っていただきやすい形でサンプリングが展開できます。
また、サンプリング品が施設に到着した後は改めて担当者にアプローチを行い、企画について再度レクチャーを行っています。
サンプリング実施前に担当者に注意事項を伝え、モチベーションを高めたうえで展開するため、安心・安全で効果的なサンプリングとなります。
最後に弊社ではサンプリングごとに実施施設に対してアンケート実施・集計・報告を行っています。
アンケートは選択式回答や自由回答など形式は問わず、メーカー様がヒアリングしたい内容でアンケートを実施できます。
アンケートを実施することで配布した担当者がターゲットから受けた生の声をご報告できるため現場からあがったリアルな反応を知る機会になります。

どんな商材が向いてる？

コーヒー

パン屋・ベーカリーでのサンプリングはパンに合うコーヒーなどの飲み物の評価が高い傾向があります。
パン屋・ベーカリーに来店した際に店舗でも販売している商品ではありますが、利用者の多数が飲料を買うわけではありません。
そのため、コーヒーを渡すことでパンと商品の魅力を感じていただきやすくなるため、利用者から高い反響を得られます。
　

ジャム

パンをより引き立てるジャムのような調味料の評価も高い傾向があります。
パン屋・ベーカリーではより商品の魅力を感じていただくためにさまざまな工夫をしていますが、商品の提供までは行えていません。
調味料を提供し、パンと合わせて食べていただくことでパンも調味料も魅力がわかるため、利用者から継続した提供の要望があがるなど購買促進に期待できます。
　

ルートにマッチしている商材

パン屋・ベーカリーはコーヒーやジャムなどの調味料を試すのに最適な場所です。
地域の住民が日常的に訪れる場所であるため、リピートして商品を試すきっかけになります。
また、パン屋・ベーカリーはコミュニティの一部として機能していることが多いため、新しい商品を紹介することで地域コミュニティに貢献し、ブランドイメージを向上させることが期待できます。
利用者が地域の住民であるため、口コミでの情報拡散も期待できます。

他の広告手法よりなにが優れてる？

テレビCM

テレビCMは広範な視聴者にアプローチできるため、ブランドや商品の知名度を迅速に高められます。
また、魅力的なビジュアルや音声効果を活用して感情的な面でのつながりを生み出し、消費者の関心を引き出します。
さらに、特定のターゲット層に向けて放送枠を選択して、効果的なターゲティングが可能です。
テレビCMは信頼性の象徴でもあり、信頼性が高まって購買意欲が刺激され、売上を増加させる助けになります。
最後に、競合他社との差別化を図り、ブランドを際立たせるなど、テレビCMは広く魅力を伝えるのに役立つマーケティング手法です。
　

Web広告

ターゲット層を効果的に特定し、広告を表示するための高度なターゲティングオプションがあるため、広告効果が向上し、リーチを高められます。
また、リアルタイムのデータ分析を通じてキャンペーンを最適化でき、ROIを向上させられます。
さらに、ウェブ広告は比較的低コストで展開でき、予算に応じて調整が可能です。
そして、広告の効果を詳細に追跡できるため、成果を定量的に評価しやすく戦略の改善が容易など、Web広告は効果的なマーケティング手法です。
　

ポスティング

地域密着型の広告展開が可能で、特定の地域やコミュニティにダイレクトにアプローチできます。
これにより、地元の消費者とのつながりを築くことで、エリアマーケティングには特に有効です。
また、ポスティングは比較的低コストで実施でき、多くの人々に広告を届けられます。
目に見える物理的な広告は、オンライン広告とは異なる視覚的なインパクトを持っており、視認性が高いため消費者の興味を引きやすくなります。
ポスティングはターゲット市場にリーチしやすく、低コストで地域密着型ビジネスやイベントなどのマーケティングを成功させるのに適したマーケティング手法です。
　

サンプリングと他マーケティングとの違い

サンプリングはリアルプロモーションだけでなく、CMやWebなどを含めた他のマーケティングの中でも特に商品やサービスに適したターゲットにダイレクトにアプローチできる手法です。
サンプリングは、直接的な体験を提供し、消費者やコミュニティに対してインパクトのあるアプローチとなります。
体験機会を提供することで、信頼性を高められるだけでなく、関心を高められます。
また、直接消費者から商品についてのリアクションなどリアルな情報を得られるため、改善や関心の高いポイントについて情報収集を行えるなどさまざまな情報が得られます。
さらに、即時な影響を持ち、口コミなどによってコミュニティへの情報発信が行われるため、競争優位性を築く手段としても活用されるなど、市場での競争力を高めやすいマーケティング手法です。

サンプリングのデメリット

サンプリングのデメリットはコストがかかります。
試供品の製造、包装、配送などが費用と時間を必要とします。
また、一部の受取人が試供品を受け取るだけで、実際に購入しない可能性もあるため、無駄なコストになってしまう場合があります。
また、競合他社も同様のサンプリングを行う可能性があるため、市場での注目度を維持するために継続してアプローチする必要があります。
そのため、継続して展開することでコミュニティにとっては特に印象深く、親しみのある商品として地位確立につながるため、さらにシェア率を高めるチャンスでもあります。